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      转型农业项目别转进“沟”里(2018-04)  
    企业管理杂志 发布时间:18-08-23        
       

    许多在其他行业积累了一定资本的老板,投资农业的时候好大喜功,一开始就摊大饼,项目功能要全,规模要大,概念要好,定位要高,结果运营没两年资金就出现了问题。

    文/任丽丽  赵海民

    关键词:中小企业转型  农业项目  思维转型


         时代变化太快,许多传统企业越来越难做,尤其是资源型、高耗能、污染型企业直接面临被淘汰的命运。与此同时,在原有产业完成了原始资本积累的老板们马上面临着企业转型,投资新项目,开启二次创业。
         大农业是近年投资的热门领域之一。农业作为衣食之源,生存之本,的确是未来大有前景的行业,而且国家政策全面支持现代农业发展。因此,许多中小企业老板也开始转型涉足农业项目。转型农业项目没有错,但不要盲目转型,要防范风险,千万别转进“沟”里。
        
    转型农业不易,隔行如隔山
         所有企业转型投资新项目都不是轻而易举的事,正所谓隔行如隔山,在原来的领域里你是专家,经验丰富,游刃有余;在新行业里你可能就是小学生,需要学习的东西很多,切不可盲目上项目,认为自己是过来人,创业打江山自己最在行。事实上,新产业有新产业的内在规律和门道,跨行业投资失败的案例数不胜数,原因往往是外行人高估了自己的能力,低估了项目的难度。
         农业项目往往资金需求大,投资回收期长,不确定性风险高。因此,外行人投资农业新项目,进入之前一定要进行多方面调研评估,从行业趋势、竞争对手、消费需求、自身资源能力等多角度对项目进行评估,知己知彼,运筹帷幄,才能决胜千里。
        
    转型农业切忌的几条原则
    1.  好大喜功,摊大饼
         最近笔者接触了几个农业项目,发现存在一个通?。盒矶嘣谄渌幸祷哿艘欢ㄗ时镜睦习?,投资农业的时候好大喜功,一规划就是投资几个亿,一上马就是几千亩的现代农业产业园。上有政府的支持和重视,下有当地老百姓的拥护和欢迎,头上顶着扶贫的帽子,往往容易头脑发热。于是老板们加快了投资节奏,加大了投资规模,一开始就摊大饼,项目功能要全,规模要大,概念要好,定位要高,追求“高大上”,结果项目运营没两年资金就出现了问题。许多农业产业园项目最后都是因为资金链断裂而不了了之,成了烂尾项目。
         以某市一大型农业产业园项目为例,该项目占地1万多亩,预计投资10多亿元,至今建设了3年,投资了2亿多元,已经出现资金紧张问题。而到现在,餐饮、酒店、水上游乐场等基础配套设施还没有建好,严重影响了项目的整体运营。采摘游客来了没办法吃饭和住宿,半天不到就走人,营收链太短,整体营收上不去,一千多万元的年营业收入还不足以支付基础设施的维护及运营费用,项目只能持续投钱供血,进而导致资金出现问题。这是典型的摊子铺得太大,为了追求“高大上”,造成项目后继乏力,极有可能成为烂尾项目。
    2.  盲目自信,多边作战
         农业项目往往是长线项目,即使是处在一个竞争不那么激烈的细分领域,也切忌盲目自信,多边作战。企业发展要有战略、有节奏、有聚焦。农业项目一般产业链比较长,从种植、初加工、深加工到产品销售、渠道建设、品牌打造等涉及多个环节,对于转型初期的中小企业,不适宜上来就做全产业链,也不是所有的企业开始都适合做全产业链,企业发展要讲求节奏,要明确今天能干什么,明天能干什么,哪些是后天能干的,不能一上来就全线作战。应该先做好一处,有盈利,再做一处,确保现金流不能断。企业转型首先要保证活下来,才有机会发展壮大。
         近两年笔者跟踪了一个做酸枣的企业项目。酸枣这个细分领域几乎没有什么竞争,酸枣最核心的价值是酸枣仁用于入药,中医酸枣仁入药已有两千多年历史,《神农本草经》将其列为上品。酸枣除了入药外也可以生产酸枣饮料、保健食品以及生物制药,产业空间比较大。目前市场上酸枣仁供应主要是野生酸枣,供不应求,且产品质量参差不齐。这家企业原本做工程,现在转型进入酸枣这个产业,结合高校的酸枣基因技术解决了人工种植的问题,亩产效益非??晒?,且质量有保障,能够实现标准化种植。在行业和技术优势前提下,再加上政府补贴,年轻的老板开始大力投资布局。周围的人也煽风点火,不断夸赞老板有魄力、有眼光,一定要大干特干,促使老板自信满满,给人一种胸怀天下、要成就一番伟业的姿态。
         结果却是,2015年转型成立新公司,2017年就布局了五大种植基地,包括河北、新疆和内蒙古等地,种植面积达1万多亩,规划面积达100万亩。然而在经营过程中出现了资金紧张问题,两年来全是投入,没有一分进账,全靠原始积累在输血。于是这家企业又上马了酸枣汁饮料和酸枣仁蛋白乳饮料产品,一脚又杀进产业下游的快消品领域,原本想通过饮料增加点现金流,止止血,毕竟酸枣种植熬到丰产期需要四五年时间。但是面对巨头林立、竞争惨烈的饮料行业再加上非专业的团队,销量极差。本想通过全产业链布局缓解资金压力,没想到却雪上加霜。面对资金困境,融资众筹成了最后一根救命稻草??墒歉闷笠道习骞诳春米约旱南钅?,成立刚刚两年多的初创公司,在2016年营业收入才几百万元的情况下就估值3.5个亿,两年后目标新三板,四年后目标纳斯达克,五年后估值100亿元,首轮融资就达6000万元,不吓跑风投才怪!不过也没办法,自己已经投入了6000多万元,摊子铺得太大,战线过长过多。
         这是典型的盲目自信,高估自己的项目,以为只要讲好故事就能融到钱。做农业务实一点更靠谱,不能着急,要先做好样板基地,三五年后有了数据和稳定的营业收入再图谋复制扩张和产业延伸,这样也许更容易融资,并且能够持续发展。
    3.  定位不清,跟着感觉走
         转型农业项目尤其是各类农业产业园,投资之前一定要想好做什么,定位一定要清晰,要研究市场区域、用户需求,使项目定位与市场需求相匹配。此外,项目要有特色,有差异性,不能千篇一律定位为吃喝玩乐一条龙农业采摘园。企业主一定要想清楚你的主业是什么,特色是什么,要有清晰的商业模式和发展战略,有科学的项目评估和可行性分析,有精准的目标人群和市场区域定位,有围绕主业的文化内涵和故事挖掘。做农业项目,不能跟着感觉走,先干起来再说,它不同于互联网产品讲究快速迭代,一次定位失败,可能就会损失惨重,通过重新定位再发展则难上加难。
         紫海香堤艺术庄园就是一个定位十分清晰的特色香草种植园,隶属北京都市圈环城游憩带,总面积300亩,是一个集养生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市型现代农业观光旅游区,园区拥有200多种香草,薰衣草和马鞭草组成的香草花田100多亩。
         这家庄园旨在通过文化挖掘,出售浪漫:以爱情、浪漫为线索,针对新婚夫妇、情侣等特殊客源构筑诸如爱之墙、星座爱情柱、紫海香泉许愿池、奇迹之钟、真爱大作战、香海小木屋、蜜宫、老桑树的回忆、百草园等爱的视觉符号。
         同时,它构建了香草产业的全产业链发展模式:庄园集香草种植、产品开发、产品加工到文化输出于一体??⒊鱿悴葶逶∠盗?、调味系列、香包香枕系列等产品系列,使整个景区由观赏型向创意产业链转化。此外,还在香草园内设置了创意集市,出售香包、香袋、精油、香水、蜡烛灯香草制品。景区还积极发展婚纱摄影产业,婚礼庆典、摄影产业、影视拍摄、艺术创作,拓展了产业发展域面。
         通过文化衍生实现商业创新:整个香草园的旅游商业项目完全是根据“香草”“爱情”“浪漫”的主题意象打造的,充分利用山地肌理及香草营造景观环境,在香草海边附近设置了香草城堡、香草会所、海岸篷房、坡地棚屋、香堤会所、万寿宫等。
        
    转型农业首先应是老板思维的转型
         企业转型,首先老板的思维要转变。若老板思维不转变,依然停留在过去经营其他资源型产业的范式,就很难经营好农业项目。中小企业转型农业项目,老板需要转变的几种思维包括以下几方面。
    1.  挣快钱思维
         做农业挣的是慢钱,不是快钱。由于农业项目本身的一些特点,投资这个领域首先就要做好不能马上挣快钱的思想准备。不同于资源型产业可以一夜暴富,农业需要稳扎稳打,一步一个脚印。虽然在互联网时代讲究无快不破,但是做农业还是要扎实一点,褚时健的褚橙就是非常好的成功案例。
    2.  大而全思维
         做农业也要有定位思维,不能一味追求大而全。无论是做农业领域的某一个细分领域还是现代农业产业园,定位一定要精准、清晰,不追求大而全,不追求功能多。定位越精准,生意越好做,要知道市场在哪儿,需求在哪儿,客户群在哪儿,与竞争对手的差异在哪儿。有了清晰精准的定位,还要做好阶段规划,设计好适合自己资源能力的商业模式和发展节奏,保证资金的合理化使用,确保项目的可持续发展。
    3.  粗放型思维
         做农业也讲匠人精神,要摒弃传统粗放型发展思维。无论是做企业还是做产品,都应该具有“一米宽,一千米深”的匠人精神理念。要在一个领域做专做精,做深做透。做得越专业,越容易成功,做得越深入,越容易赚大钱。河北美珠生物技术有限公司专注做杏仁综合深加工,每年出口纯杏仁粉营业收入达10多亿元,赢利状况非常好。企业转型要专注、聚焦,把一件事做到极致,胜过做一万件平庸的事。
    4.  花别人钱思维
         转型新项目,千万不能假设一定能够融到资。大众创业,万众创新时代,各种PE、风投、天使投资满天飞,媒体也经常报道各种成功的融资案例,似乎在创业风口融资很容易。但需注意的是,由于项目不同,融资难易程度以及融资额度都有很大差异。在项目运作时,一定不能按照肯定能够融到资的前提假设去花钱,而是要做即使融不到资金也能活着,且不影响项目正常运营的准备和打算。
         现实中许多创业项目就是奔着融资去的,都想花别人的钱创业,花别人的钱实现财富梦想。而事实却是绝大多数项目最终没有融到资,大部分项目都是半路夭折。做农业项目也不要总想着上市,先活下来更重要。上市目标可以有,但目标要切实可行,企业发展的不同阶段需要制订不同的目标,总想着一夜暴富,身价倍增,最后可能南辕北辙,赔了夫人又折兵。
         随着国家对环保的日益重视和供给侧结构性改革的深入开展,许多企业都处在必须转型的境地,而大农业是一个具有吸引力的重点投资领域。转型农业是利国利民的好事,不仅能够扶贫、带动就业,还能够促进美丽乡村建设,但一定要做足功课,千万不要转进“沟”里?!?/p>


    主要参考文献
    盛永利,杨小兰,赵永忠.谁的地产被旅游照亮——中国旅游地产十大模式分析[M].化学工业出版社,2011.
    作者单位
    任丽丽 河北工程大学
    赵海民 保定市指南针市场调查传播咨询有限公司
     

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